ケールは自然でとれるミネラル

ケールは、南フランスが原産地でキャベツやブロッコリーの原種となる緑黄色野菜です。 葉キャベツとも呼ばれ、欧米ではロールキャベツなどに用いられています。 ケールは現代人の食生活に不足しがちな食物繊維はもちろん、カロチン・カルシウム・鉄などのビタミン・ミネラル類も豊富に含んでいます。 特に美容成分として人気のビタミンＡはキャベツの約200倍も含んでいます。 また、野菜類ではビタミンＥの含有量が多く、カリウムも多く含まれています。 さらに近年ではメラトニンが含まれていることが、発見されました。

はっきりいってこれだけの栄養を一度で摂れる素材は、あまりありません。 インスタント食品や、合成物質を多く含んだ食品が多く溢れる中、無添加や無着色、無香料の自然をそのまま摂取することはかなり重要なことです。 ケールの青汁を毎日少しずつ続けることで、体をスッキリさせてくれます。 便秘やダイエットや血管のつまりの解消など、様々な健康的な効果がケールにはあると言われています。

青汁健康法の創始者、遠藤博士のケールが元祖青汁です。